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【抹茶カステラ】創業200年利き茶日本一茶匠の『真茶園』
商品管理コード：chacas-1
| 販売価格 |
1,356円 |
| （本体価格 1,291 円 + 消費税 65 円） |
| 標準価格 |
オープン価格 |
| 発行ポイント |
12 pt |
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敬老の日のギフトに♪
抹茶をたっぷり練り込んだ生地は、しっとりとして美味しい
商品説明
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創業200年 静岡の銘店『真茶園』のお茶へのこだわり
利き茶日本一の当主が自信を持っておすすめします！
抹茶をたっぷり練り込んだ生地は、しっとりとして、抹茶の風味たっぷり。
抹茶の味を存分にお楽しみいただけます。
●● 抹茶カステラ ●● |
お茶と言えば何と言っても静岡茶！
その茶どころ静岡で茶審査技能日本一に輝き、茶審査技術7段位を持つ『真茶園』当主。創業200年の歴史をかたくなに守り続け、製法にこだわり、技術を重んじる『真茶園』の八代目です。
その利き茶日本一の茶匠が自信を持ってお勧めできる品。
シンプルだからこそ真価が問われる一品 ！ |
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| 高級抹茶を贅沢に使いました！
しっとりとした口どけのよい生地には、高級抹茶をたっぷり練りこんでいます。そのため、しっとりとした口あたりの中に、抹茶の程よいほろ苦さと甘味が存分に味わえるカステラに仕上がりました。
シンプルなカステラこそ素材や職人さんの技が試されるお菓子です。 |
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甘みを抑えたちょっと大人のスイーツには、フルーツや少し甘い生クリーム、餡子などをトッピングしても美味しく、見た目も鮮やか。
お茶はもちろん、コーヒーや紅茶でもお洒落にお召し上がりいただけます。 |
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↑（カステラ生地拡大）
上質の抹茶がふんだんに使われて、美味しさがぎゅっと詰まっています。
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抹茶カステラ製造工程 |
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真茶園とは |
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江戸の寛政時代より200年以上続く、「美味しいお茶」にこだわる静岡の老舗の製茶問屋です。
「大量生産すれば自ずと乱造になり品質が低下する」と代々伝承され、「大きくなることより永く続くこと」に価値を重んじています。
荒茶造りにコダワリとブライドを持った契約生産農家から、お茶鑑定技術日本一の当主が一切妥協することなくよい荒茶のみを仕入れ、自社で機械ではなく手作業で2次加工して緑茶に仕上げます。
利き茶(茶葉鑑定)日本一の茶匠である当主をはじめ、従業員は皆、日本茶インストラクター・日本茶アドバイザー等の資格を取得しています。
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| 真茶園 八代目当主 松田真彦さん |
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第41回全国茶審査技術競技大会優勝
日本茶インストラクター（認定01-0236）
茶審査技術7段位
- やすらぎや感動を与える美味しいお茶を創ります。
- 温故創新 故きを温め、新しきを創り出します。
- 感謝の心を持ち、人のお役に立ち、学び続けます。
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「美味しいお茶つくり」をする最も大切なポイントは、「良い仕入れ」をすることです。そのためにはよいお茶を見分ける厳しい目が必要です。また、荒茶から緑茶へ手作業で仕上げる職人の高い技術も必要とされます。真茶園では、職人さんたちも茶審査技術に励み、お茶つくりの練磨を絶えず実践しています。
お茶つくりに真剣で熱い真茶園です。 | |
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商品内容 |
| 内容量 |
抹茶カステラ 1本 |
| 原材料 |
卵・砂糖・小麦粉・植物油脂(菜種油・乳化剤・香料)トレハローズ・抹茶・脱脂粉乳・膨張剤・液糖・卵黄・乳蛋白・食塩・ポリ燐酸Na・pH調整剤 |
| 保存方法 |
常温保存 （夏場6月〜9月は冷蔵） |
| 賞味期限 |
14日間 |
| 配送方法 |
通常便 |
| 出荷可能日 |
受注日より3日以内に発送 | |
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【抹茶カステラ】創業200年利き茶日本一茶匠の『真茶園』
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