長崎島原手延えごまそば（1kg）「お歳暮ギフト・年越しそばに！」 - 健康通販サイ...

ギフト（お中元・お歳暮・贈り物）

■商品のお届けはご注文受付け後、通常４日前後ですが、ギフトシーズンは大変込み合いまして、ピーク時には４〜７日後の発送となります。 ですので指定日は５〜１０日先を書いていただくと大変ありがたいです。 
お急ぎの場合は代金引換をお選びいただければ、注文確認後通常4日以内に発送いたします。備考にご指定お届け日をご記入ください。
銀行振込、郵便振替の場合は、ご入金の確認が取れ次第発送いたします。
（お急ぎの場合は、ＦＡＸ0957-23-0966まで振込用紙をファックスで送信してください。）
なお注文後、2週間以上ご入金が確認できない場合は、キャンセルとさせていただきます。ご了承ください。

包装紙について

緑の包装紙で包装してお届けいたします。また、当店では包装紙で包んだ商品を配送で汚れないために、クラフト紙でできた手提袋に入れて発送しております。＊気になる場合はご連絡ください。


のしについて　＊のし紙は無料にてご用意しております。

■お歳暮でのしをつける場合には、「内のし」もしくは「外のし」をカート備考欄の欄にご記入ください。

■内のし、外のしの違いについて
内のしは気持ちを控えめにする場合で、品物に直接のし紙をかけてから包装します。
外のしは気持ちを強調したい場合や贈り物を持参する場合、また先方に贈り物がたくさん届く場合などに、包装紙の上からのし紙をかけます。

えごまそばができた経緯・きっかけ

私のところでは「すりえごま」を販売しています。
「すりえごま」を販売する中で、お客様から何かの中にいれて食べられないのかという要望がありました。確かに、すりえごまにはいろんな食べ方があるのですが、その食べ方にも限界があり、まだまだえごまのよさを知らない人も多い。これほどの健康食材のえごまをもっと多くの人に知ってもらいたい。
そう考えた末、行き着いたのが、麺に入れることはできないかということです。
日本人は無類の麺好きです。えごまを麺の中に入れれば、より多くの人に気軽に食べていただけるのではないか、と考えました。
そして、もっと多くの方々にえごまのすばらしさを知っていただけると思ったのです。

そう考えた私は長崎にあるいろんな製麺所を訪れ、すりえごまを入れた麺を作っていただけないかと頼みにまわりました。
私にはこだわりがありました。
長崎の中でもやはり麺といえば有名な島原で、その清流の里・島原の水でできた麺にこだわりがありました。
そして、もう一つ、味の面から手打ち蕎麦ではなく手延べそばへのこだわりがありました。

しかし、何軒も何軒も試作していただくよう頼んだのですが、手延べでこの「すりえごま」を入れて作るのは不可能だと断られ続けました。（機械なら可能だったそうですが、やはり手延へのこだわりは捨て切れませんでした。）

そこで、麺業界に詳しい友人の紹介で、麺作りの研究に熱心な職人の方を紹介していただきました。その方はすりえごまに興味を持っていただき、「最初はできるかどうかわかりませんが、とりあえず試作してみましょう」といっていただきました。
その話し合いの中で決まったことは、すりえごまの色から考えても、麺の種類はやはり「そば」ではないだろうか。また、「そば」は伝統的な日本の健康食でもあるというイメージから「そば」に「すりえごま」を入れることが決まりました。

そして、2週間経ったある日、完成したとの一報が。急いでその製麺所へ向かいました。
試食してみると、これがうまい！
「えごまそば」を試作していただいた職人の方にも「これはふつうのそばよりも甘味があって美味い」と言って頂きました。私達も自信を持ち、それでは生産をお願いしようと思ったところ、今の時期（6月）はできないという返事が返ってきました。その理由を尋ねたところ、その職人さんは「そばというのはいつでも作れるわけではない。６月から９月はそば作りには適さない。作れるのは１０月以降の少し気温が下がってからです。」といったのでした。また、その日の気温や湿度にもこだわりがあり、おのずと作れる日が決まってしまいます。このそばを作れるのは唯一この職人さんだけです。われわれは職人さんのことを信じて待つことにしました。
待ちに待ったある日、「１０月に入り、気温も低くなったので作れますよ。」というGOサインがでたのです。そして、ようやく販売するまでに至ったわけです。

なんとこのえごまそばはネットでしか販売しておりません。この「えごまそば」の味・食感をぜひお試しを。

年越しそばにはいろんな由来があるんです。

● そばが切れやすいという性質を持っていることから、「旧年の災厄をすっぱり断ち切る」「一年中の借金を打ち切る」

● 鎌倉時代、博多にあったお寺で年越せない町民にそば餅を振る舞ったところ、翌年からみなの運が上向いた

● 風雨にさらされ倒れても、日が射せばすぐ起き上がる丈夫なそばのようにと決意を新たにする

● 新陳代謝の良いそばを食べ、すっきりして新年を迎える

まだまだいわれはたくさんありますが、一般に良く知られているのが、金箔を延ばしたり飛散した金銀細工の粉を寄せ集めるのにそば粉が使われていたことから「暮れの金銭の回収」に引っかけたというものです。

今では、新陳代謝の良いそばを食べ、すっきりして新年を迎えるという意味に変わりつつあります。

そこで、オススメなのが、「えごまそば」なんです。

健康通販サイト舶来堂は買う市ショッピングモールに出店しました。

すりえごま（エゴマ油）、長崎島原手延えごまそば、マヌカはちみつ、はちみつドリンクセット【冬季限定】ゆず、はちみつドリンク4本セット【冬季限定】かぼす、フジワラの青汁フリーズドライ2箱セットなどを扱っております。

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