「送料無料」ＮＥＥＤＳオリジナル４点セット - 十勝ファンコム　ＣＬ店

☆生産者　　NEEDS（新田牧場）　 北海道　十勝　幕別町

人気の大地のほっぺと新商品のモッツァレラチーズとカチョカヴァッロ。

手軽に楽しめる一箱です。 

☆「大地のほっぺ」：熟成期間3〜4週間のセミハードタイプのチーズ。

　　柔らかくクリーミーで食べやすく仕上がっています。

　　熟成が進むとほんのりとクセが出てきますので、ご自身で

　　食べごろを決めてください。ワインのお供にまたジャガイモに

　　のせてグラタン風にすると一層美味しくいただけます。 　

　　＜第2回オールジャパンナチュラルチーズコンテスト

　　　ソフトタイプ金賞受賞＞

 ☆「モッツァレラチーズ」（真空タイプ） 

　　新鮮なミルクの風味の中にミルキーな甘みがあり、ミルクそのものの

　　味です。 モッツァレラはカードに熱湯を注ぎ入れかき混ぜることで、

　　お餅のように柔らかい まとまりになります。

　　それを引きちぎっていきます。その引きちぎる過程を「モッツァ」

　　 といいます。

　☆「モッツァレラチーズ」（ストリングタイプ）

　　 イタリアで有名なモッツァレラと同じパスタフィラータという製法で

　　　作ります。 繊維が残るようにアミノ酸を添加するところもあります

　　　が、自社のスナックは添加物を 使わずに作っています。

　　　引っ張ってのぼして繊維を細く長くすることで、チーズが裂け 

　　　ます。おやつ感覚で手軽に楽しく食べられます。

　☆「カチョカヴァッロ」

　　 モッツァレラチーズを作り、それを2週間ほど冷蔵庫で吊るして

　　　熟成させます。 乳白色から、熟成が進むにつれ淡黄色へと変わり

　　　ます。若いうちは微かな甘みがあり、 熟成が進むにつれて酸味の

　　　きいた深いコクがゆっくりと主張してきます。

 ★ 商品内容 ★ 

　・大地のほっぺ（1ホール300g以上） × 1個

　・モッツァレラチーズ（真空タイプ） × 1個

　・モッツァレラチーズ（ストリングタイプ）× 1個

　・カチョカヴァッロ（200g以上） × 1個 

☆「荷物の詳細」　サイズ　60　扱い区分　冷蔵